※お客様のご都合による商品の返品・交換・キャンセルは受け付けておりません。 商品仕様をご確認の上、お間違いの無いようお願い致します。 ※型番通りのお手配になりますのでご注文前に必ず商品の仕様・サイズ・型番・色等を確認の上ご注文お願いします。 当店のお買い物ガイドも併せてご確認ください。 ◆メーカー:リンナイ
◆品名:業務用ガス炊飯器 αかまど炊き 涼厨 ハイグレードタイプ 9.0L (5升) プロパンガス用 タイマー付 マイコン制御 | 厨房機器 プロ 調理 店舗 42-4809
◆品番:RR-S500G2-LP (RRS500G2LP)
◆プロパンガス用
◆外形寸法:W566×D506×H460mm
◆炊飯能力:3.6～9L(3.0～7.5kg)
◆炊飯食数(150g／人):110人
◆予約タイマー機能:2メモリー
◆炊き上がり調節機能
◆電源:AC100V 50/60Hz
◆消費電力:18W (待機時 1W)
◆点火方式:連続スパーク点火
◆質量:21kg
◆炊飯時間
・洗米おき:約36分 (蒸らし時間15分含む)
・洗米すぐ:約50分 (蒸らし時間15分含む)
◆ガス接続:タイマー付器具専用ガスコード(別売)
◆涼厨
◆ラク取手
◆内釜フッ素

かまど炊きの技でふっくらおいしく

●涼厨
機器からの輻射熱を大幅に低減
低輻射型ガス厨房機器「涼厨」は、空気断熱構造により機器からの輻射熱を大幅にカット。
万が一、作動中の機器に触れた場合でもやけどをしにくい構造です。


涼厨 4つの特長
・安全:やけどや機器表面温度の低減によって防止

・清潔:食材のこびり付きが少なく清掃性も向上

・快適:排気集中による厨房環境の改善

・低コスト:空調機器や換気設備などの運転負荷軽減や稼働回数減


炊飯器本体の脚部分を3層構造にし、空気の層をつくることで表面温度を大幅に低減。


●ごはん職人の技を釜で再現
ごはん職人の長年の経験や勘をマイコンによる制御で再現。
釜下から直火による強火力で、釜全体を熱して強い熱対流を発生。
お米一粒一粒までしっかり加熱し、粘りや甘みが際立ったごはんに炊き上げます。


●ごはんのおいしさを追求したマイコン制御炊飯器
お米に水が吸水しやすいように段階的に水温を上げます。
十分に吸水が完了すると一気に強火で沸騰までもっていき、
最後はマイコン制御による絶妙な火加減調節により、蒸らし工程に移ります。
蒸らし中に釜温度が下がると再点火して、お米のアルファ化に必要な高温を保持します。


●操作性
αかまど炊きの操作パネルは炊飯工程が分かりやすく、7セグLED搭載で見やすく操作しやすくなっています。


●ラク取っ手
内釜の取っ手が新しくなりました。より持ちやすい形状で移動性にも優れています。


●料理に合わせて炊き分け可能 当店ではご注文後のガス種の間違い等によるキャンセル・返品は一切お受けしておりません。 必ずご注文前にガス種をご確認の上ご検討いただきますよう何卒お願い申し上げます。 ※発送予定日はメーカー在庫がある場合の納期となっております。